Smält den vitachokladen i en skål över vattenbad och tag av från värmen. Här kommer recept och bilder på en jättegod och enkel cheesecake som jag bakade till min fina mammas kalas någon dag före julafton
( det gjorde jag) Vispa äggvitorna och rör försiktigt ner dem i smeten. Ta fram en bunke och blanda färskost, gulor,vaniljsocker, florsocker, vispad grädde och den avsvalnade smälta chokladen
Det är en frozen cheesecake på hembakta pepparkakor med en blåbärssirap. ChokladsåsenLite gräddeMörk chokladSöttvitt vinKoka upp lite gräddeTillsätt chokladen och rör om tills den smält
Och därför kära läsare, så gjorde jag som en avslutning på Greklandsvistelsen förra veckan en sista fika med min morfar där jag bjöd honom på Cheesecake med ett tunt lager hemmagjord surakörsbär-marmelad