Champagne och löjrom recept

Avokado- och löjromscocktail

Avokado- och löjromscocktail

Servera gärna med champagne. Toppa med dill, lök ochlöjrom avsluta med lite svartpeppar. Gröp ur advokadon och kör med crème fraiche och citronsaft till en slät kräm i matberedare/mixer
Amuse på löjrom

Amuse på löjrom

Ett glas Blanc de Blanc till eller annan Champagne. Skala löken och hacka fint, rör yoghurten samt lägg upp som på bilden,

Potatisplätt, bubblor och Nobel

Champagne Maxim´s har en doft av sockerkaka och citronmaräng och fruktiga små bubblor som får det att spritta i benen som på vilken Can-Can dansös som helst
Lammstek med pommes Anna och rödvinssås

Lammstek med pommes Anna och rödvinssås

Champagne, ekologiskt vin och härligt sällskap. Vår vän Carina kom över på påskmiddag och då bjöd vi på våfflor med Kalix Löjrom, lammstek med pommes Anna och citronfromage över digestivekex
Grön ärtsoppa och löjromstoast

Grön ärtsoppa och löjromstoast

Vill du göra soppan ännu mer exklusiv så avslutar du tillagningen med liten skvätt champagne. Havssmaken från löjrommenoch kristet från krutongerna tillsammans med den lena soppan blir en sensation
Festliga förrätter till nyår

Festliga förrätter till nyår

Passar bra till välkomstskålen eller till tolvslaget (kom ihåg att det är bättre att dricka den dyra champagnen tidigt på kvällen, till tolvslagets skål kan man ta något mindre exklusivt då smaklökarna ändå är lite bortdomnade av både vin och mat)
Löjromspizza på blomkålsbotten

Löjromspizza på blomkålsbotten

Servera gärna med ett glas champagne. När den är färdiggräddad dekorera med löjrom, gräddfil , rödlöken och toppa med dillen