Fylld svamp är en klassiker jag gärna återkommer till både som förrätt eller till mig själv som lättare lunch eller middag med sallad och en bit bröd till
Brödet är norskt och kommer från Sigdal bakeri. Dra försiktigt bort papperet, strö över flingsalt och eventuell örtkrydda (jag använde flingsalt med ramslök), och grädda knäcket - antingen båda plåtar samtidigt på varmluft i ca 130 grader eller i vanlig ugn på ca 150 grader
Antingen lägger ni den i en skål, som vi har gjort här, och sticker ner en bit rostat bröd eller så serverar ni röran på brödbiten, hursomhaver så smakar det precis lika gott
Ett standardbröd här i detta hushållet. Valde torkad ramslök den här gången. Missade dock att fotografera brödet, men det finns förevigat här på bloggen sedan tidigare om ni vill ha bild
Servera med bröd. Hacka de förvällda nässlorna och ramslök och tillsätt till soppan. bröd. 10 g ramslök. Skala och finhacka löken och fräs den glansig och mjuk i en gryta med smör
Du mixar ihop din ramslök med olivolja, pinjenötter eller cashewnötter som jag tog, lite salt och en god parmesan – swish så har du denna underbart smakrika röra att servera till pasta, på en frittata, till bröd, att doppa grönsaker eller sallad i, till sparris, till fisk…
Servera med några droppar olivolja, en bit rostat bröd och strimlad ramslök. 12 msk ramslök, strimlad. 1rostat bröd. 1Servering2 msk ramslök, strimlad rostat bröd olivoljaSkölj och ansa nässlorna, häll på kokande vatten och låt dem stå och dra i 5 minuter
