Finns det något lyxigare än att börja helgmorgonen mednybakat bröd. Jag har tidigare bakat bland annat Kesella-scones, Citron- och solrosscones och Honungsscones
Så därför kommer här ett både enkel, smakfullt och hälsosamt recept på sconesbakade på teffmjöl. Men ibland så så sätter suget in efter ett ljummet, nybakat bröd
ja, nästan som på hotell & jag hann baka lite scones också. ) Vi var så ivriga att få sätta igång så några tjusiga foton kan jag inte bjuda er på, hann med att fota på lite restscones iallafall
Idag fick jag sån baklust och satte igång med att bakascones. Grovhacka chokladen och tillsätt den och yoghurten och jobba snabbt ihop till en knölig deg,
Receptet kommer ifrån boken ”Baka bröd med Allt om Mat”, ett fynd på bokrean. Rör ner filen/yoghurten i rågkrossblandningen och rör sedan ner mjölblandningen
Så frän grej det här, perfekt att ta fram när man bakarscones. Tog fram halva korven (vi åt dock inte upp allt, en bit fick åka tillbaka till frysen) och lämnade andra halvan i frysen
Och egentligen är det inte så mycket svårare att baka glutenfritt bara man tänker på att använda fiberhusk och att degen ska vara lösare (tillsätter med mjölk och ett ägg)
