Inlägget Imam bayildi- Fyllda aubergine dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Om du har små aubergine behåller du dem hela och om du har stora aubergine delar du dem i mitten
Ugnsbakad aubergine med vitlök och tomat eller som rätten även kallas imam bayildi (Osmansk präst - en imam - som svimmade antingen av övermättnad när han satt i sig för mycket av den, eller av snålhet då han insåg hur mycket dyr olivolja som använts
Börja med att skölja dina aubergine under vatten. Så här gör du din Imam Bayildi. Fortsätt med att skala bort skalet lite grann, så att man fortfarande kan se att det är en aubergine
Skölj auberginerna under vatten. Skiva sedan auberginerna på längden så de blir långa halvor. Fyll sedan auberginerna med tomatfyllningen i en stor form, baka sedan i ugnen cirka 30 minuter tills de fått lite färg. 3-4 auberginer
