3 rätters meny med oxfile recept

En kärleksfull meny

En kärleksfull meny

Med anledning av vårt jubileum ordnade jag en trerättersmiddag som fick en liten kärlekstvist eller samtliga rätter dekorerades med hjärtan ska jag väl säga
Nyårsmenyer

Nyårsmenyer

Så skönt med lite sol. Helstekt oxfilé med madeirasås. Vaniljpannacotta med jordgubbstäcke. 3 matcher och en vinst. Här kommer 2 förslag på 3rättersmenyer som ni kan laga till nyår. Mini halloncheesecakes med chokladbotten 3 matcher och. 3rätters m
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Laddad med förväntningar om en fantastisk kväll med en outstanding trerätters och en final där ett makalöst fyrverkeri beundras samtidigt som gästerna skålar i dyra bubblor
Nyårsmeny 2015

Nyårsmeny 2015

Om inget annat så för att man får passa på att ställa till medtre-rätters när tillfälle ges, det händer alldeles för sällan annars om ni frågar mig
Idéer till Nyårsmenyn

Idéer till Nyårsmenyn

Jag vill göra en fyra rättersmeny. Det är nu hög tid att bestämma menyn inför nyårsmiddagen, och för er som inte riktigt har bestämt er så tänkte jag komma med lite idéer
1000 inlägg - då blir det festmeny!

1000 inlägg - då blir det festmeny!

Chokladkräm med salta maränger och kolasås med mörk rom. Jag lånar inspiration från Klas Lindbergs eleganta meny som publicerades i DN för några veckor sedan
Nyårsmeny och dagens middag!

Nyårsmeny och dagens middag!

Helstekt oxfilè med potatis-och chevrègratäng, rödvinsås, rödvinskokta päron och friterad svartrot Dessert

En GOD jul på Mallorca

Finns inte på menyn, men med lite tur och viftande med armarna samtidigt som Ni säger något i stil med "Solomillo buey a la piedra" fattar kyparna säkert vad ni vill ha
Perfekt sätt att börja helgen på!

Perfekt sätt att börja helgen på!

Ikväll är det helgrillad röding som står på menyn. oxfilé med kantarellstuvning och persiljesmör. Ett fruktigt och fylligt vin medmedtadels cabernet sauvignon (75%), Merlot (12%). - med artikelnummer 2166 passar till smakrikare rätter med lam, nöt eller vilt

Linie Award 2015 i Stadshuset

Kriterierna för skapandet av de tävlandes maträtt är att det ska vara en fisk- och skaldjursrätt baserad på nordiska råvaror samt att den fungerar väl med Linie Aquavit

LCHF nyårsmeny framdukat

Nyår står för dörren… Här hemma hos mig är det full fart med matlagning och dukning. Därefter blir det hem och bastu med godaste vännerna

Nyårssupé på Durkslaget

Vi satt och diskuterade menyn ganska länge medan vi väntade på servitrisen. Fördelen var att de hade en vegetariska meny, även om den inte var utskriven på hemsidan när vi bokade bord
Intervju med Peter Igelhammar

Intervju med Peter Igelhammar

Om du skulle laga en trerätters middag till mig och min familj på grillen, vad hade du gjort då. Jodå vi har pratat om att träffas i vår och sätta ihopa menyer till kommande FIR, men tävla mm är inget vi satsar på
En trevlig meny!

En trevlig meny!

Petit choux med krabbröraHelstekt Oxfilé med Blomkålsmos och Lyxig salladPannacotta med passionsfruktAlla fem recept finns i min meny på höger sida