Ångkokt torsk i ugn recept

Ångkokt torsk med finriven pepparrot, sockerärtor & blomkålspuré

Ångkokt torsk med finriven pepparrot, sockerärtor & blomkålspuré

Tillbakatillmiddagen, ångkokttorsk. Potatisen kvar iugnen, då klockan tydligeninte hade ringt. Efter jobbet var det ett snabbt besök hem för ombyte tillträningskläder, och då det var onsdag var det matlådefix så denna procedur påbörjades fint med löfte från mannen där hemma att han skulle ta ut min plåt med potatis när klockan ringde
Ugnsbakad torsk med purjolök och tomat

Ugnsbakad torsk med purjolök och tomat

Servera med kokt potatis eller som vi gjorde ångkokta morötter och potatis. Har inteätittorsk på fler, fler år och nu tycker jag det är gott igen

Färsk torsk på risottobädd

Och färsk ångkoktsparris med massor av tuggmutstånd. Krydda fisken, vik den så att fileernablir jämntjocka och lägg dem i en smord ugnssäker form
Fish and chips – till London, Kalix och tillbaka

Fish and chips – till London, Kalix och tillbaka

Servera dinfish and chips med de ångkokta ärtorna, tartarsåsen och en ljus öl eller väl avvägd ale. Bättre beskrivet som uppfinningsrikt panerad och friteradtorsk, med underbart krispigapotatisstavar och en härlig tartarsås med sälta
Guldgryta med brysselkål

Guldgryta med brysselkål

En aningtidigt för julmat men då valde jag att servera grytan med ångkokttorsk, quinoa och en klickturiskt yoghurt
Torskfilé i apelsinsås

Torskfilé i apelsinsås

Gott tillris eller potatismos med tex ångkoktbroccoli. Lägg de tinade (eller färska) torskfiléernai en ugnsfast form
Fisk med Lesscarbs italienska sås

Fisk med Lesscarbs italienska sås

Torsk med örtsås. Lägg fiskeni en ugnsfast form. Jag älskar den här såsen som man kletar på fisken. Jag säger bara fisken, för den passar till både vitfisk och lax
Ugnspannkaka & Max Blog Award

Ugnspannkaka & Max Blog Award

ÅngkoktTorsk. Idag testade jag göra UgnspannkakaiWhirlpoolmicron MAX, och det funkade det med. Jag är ju med i en tävling ”MAX Blog award” där vi tävlar genom att laga mat eller bakverk imicron om att vinna hem Fredagskocken Mattias Larsson som ska styra upp en middag för vinnaren och dess vänner, vi är nu innesistatävlingsveckan och jag känner pressen öka från mina vänner att kamma hem detta

Rostbiff med ugnsrostad rödbetssallad

Och väldigt gott blev det, ugnsrostade rödbetor med ångkokta snowpeas och kokt röd quinoa. Gårdagens middag skulle bli färsk torsk (färsk
Broccoli/keso/bacongratäng

Broccoli/keso/bacongratäng

Dela broccolinimindrebitar (skala stammen och använd även den) och lägg i en ugnsfast form. Både jag och min man Zarko älskar denna gratäng i matlåda
Grym mat från Årstiderna!

Grym mat från Årstiderna!

Det följer även med recept och igår lagade vitorsk med kokosris som blev super gott så därför vill jag dela med mig av receptet