Ägg spenat cocotte recept

Cocotter med ägg och spenat

Cocotter med ägg och spenat

Nu till påsk passar cocotter med ägg extra bra. Man kan fylla upp med lite vad som helst som helst under ägget, som alltid ligger överst
Ägg cocotte

Ägg cocotte

Dra gärna upp lite på kanten så det bildas en liten grop där du knäcker ner ett ägg i varje liten form
Ägg cocotte med rökt lax

Ägg cocotte med rökt lax

Jag gjorde misstaget att låta äggen gå liiiite för länge och då blir gulan hård och går inte alls att doppa det rostade brödet i
Ägg cocotte

Ägg cocotte

Idag gjorde vi äggcocotte till frukost för första gången med rökt skinka, ägg, spenat och tomat och det blev väldigt gott
Hur gör man Ägg Cocotte

Hur gör man Ägg Cocotte

Alla smaker, allt från ägget, den rökta paprikan, spenaten, persiljan, osten och grädden gifter sig perfekt
Äggcocotte med lax och spenat

Äggcocotte med lax och spenat

Servera med krutongerna att doppa i äggulan. Toppa de färdiggräddade cocotterna med en bit kallrökt lax
En kokett cocotte

En kokett cocotte

Eller varför inte låta nässlorna bottna i en fransk cocotte- ett trevligt sätt att tillreda ett ägg och som passar fint på bordet inför den stundande påsken
Äggcocotte med spenat

Äggcocotte med spenat

Spenatröran kan man förbereda tidigare och sen bara tillaga äggcocotterna i ugnen strax innan det är dags att äta
En kokett cocotte

En kokett cocotte

Eller varför inte låta nässlorna bottna i en fransk cocotte- ett trevligt sätt att tillreda ett ägg och som passar fint på bordet inför den stundande påsken
Helgfrukost

Helgfrukost

Jag äter gärna både kokta ägg och lite äggröra eller små formar med ägg och annat gott i. spenat (färsk eller fryst tinad och urkramad)

Ägg Cocotte

Knäck äggen ett och ett i en kopp för att vara säker på att äggen är färska och att gulan förblir hel

Ägg i cocotte

Smöra cocotterna, fördela spenatstuvningen i dem, knäck ett ägg i varje. Finhacka schalottenlöken, fräs i en kastrull, lägg i spenaten (den brukar komma i små infrysta kuber så du kan ta lagom mängd) och grädden

Skördesallad & Oeufs en Cocotte

Lägg gärna en liten extra smörklump på botten av varje form. mangold & spenat). Det blev en liten minibrunch ute i trädgården som bestod av en liten sallad av bland annat trädgårdens första mogna äpplen, risoni & polkabetor och så min favorit – Oeufs en Cocotte – världens bästa lilla snabbrätt