Ugnsbakad fläskfilé timjan recept

Ugnsbakad fylld fläskfilé

Ugnsbakad fylld fläskfilé

timjan. Putsa fläskfilén och gör ett snitt längs med hela filén, inte helt igenom men så att du kan öppna upp fläskfilén som en "rulle"
Ugnsbakad fläskytterfilé med äpple, potatis & cider

Ugnsbakad fläskytterfilé med äpple, potatis & cider

Men gillar man inte kryddighet från timjan, tror jag man ska utesluta de kvistarna. För några år sedan lagade jag en alsassisk rätt med fläskytterfilé som ugnsbakades med potatis, lök och äpple

Ugnsbakad sötpotatis

Ugnsbakadfläskfilé marinerad i örtagårdskryddor som serverades med en pulver-örtsås. färsk timjan till garnering Skala sötpotatisen och skär i centimeter tjocka skivor
Lotta Wellington - känner du henne?

Lotta Wellington - känner du henne?

Tillbehöret blev ugnsbakade bakpotatisskivor som behövde lika lång tid som köttet. Här har jag brynt en bit hel fläskfilé och rullat in i smördeg tillsammans med en jättegod champinjonröra med timjan, gul lök och grädde
Grilltider

Grilltider

Te x kan du använda vin, fond, soya, timjan, salt och peppar. Jag blandar inte heller i timjan. Lägger istället till ovanstående rub för just dagens grillning timjan och rosmarin eller spiskummin
Kreolsk panna

Kreolsk panna

Och jag kryddade fläskfilén men en Cape Herb Rub Louisiana Cajun från Kryddlandet. havssalt, koriander, paprika gul senapsfrö, chili, lök, kummin, torkad vitlök, oregano, timjan, svartpeppar, riktigt god och passade som handen i handsken
Ugnsbakad fläskfilé

Ugnsbakad fläskfilé

Timjan eller någon annan krydda. Här kommer ett bra recept på en ugnsbakadfläskfilé. Fyll sedan fläskfilén med löken, paprikan och vitlöken
Fläskfilé med madeirasås och ugnsbakade grönsaker

Fläskfilé med madeirasås och ugnsbakade grönsaker

Blanda champinjoner, potatis, rödlök, morötter, paprika, squash, timjan, oregano, olja, farin, salt, svartpeppar och pinjekärnor till grönsaksröran i en långpanna och baka mitt i ugnen i 175° i ca 30 minuter. 600-800 g fläskfilé. 2 msk färsk timjan
Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Servera med nykokt pasta eller ugnsbakad klyftpotatis. Blanda ner de halverade tomaterna och riv av bladen från färsk timjan, strö över

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Servera med nykokt pasta eller ugnsbakad klyftpotatis. Blanda ner de halverade tomaterna och riv av bladen från färsk timjan, strö över