Sebastian och Signe har precis åkt och hämtat thaimat. Idag blir det "bortagjord" thaimat men är ni kontrollfrek och vägrar låta någon annan göra er mat så kommer här ett recept på en supersmarrig jordnötssås
-) Jag gillar Codornius cava (mousserat vin från Spanien) så jag passade på att hamstra ytterligare en flaska samt en flaska Chianti rödvin när jag köpte soppingredienserna
En liten bit på vägen är ju laga thaimat - och det är ju aldrig fel. 1 grovt hackad röd paprika. 1 msk röd currypasta. Häll på kokosmjölk, tillsätt röd currypasta och jordnötsmör och låt alltsammans koka ihop i ca 10 min. 1 grovt hackad röd paprika. 1 msk röd currypasta
Jag lagar en hel del thaimat. Thaimat är väldigt enkelt och snabbt att fixa själv. Ett måste när man lagar thaimat är currypasta och fisksås eller ostronsås
Skär salladslök och röd paprika (och salladen) i bitar samtidigt som du steker kycklingen. Nej, det här har inte blivit en asiatisk matlagningsblogg, men med veckans oplanerade tema passar jag på att skriva ett inlägg om hur man lagar en autentisk fried rice i Thailand
Jag smaksatte kålen med fisksås och strödde lite sesamfrön över. Jag blev faktiskt lite orolig att det inte skulle vara möjligt att göra thaimat utan sötning, men beslutade mig ändå för att göra ett försök
