Thailändsk gurksallad. Och han är mycket kräsen vad det gäller jordnötssås. Här serveras den med marinerad kycklingfilé, nudlar och thailändsk gurksallad
Jag har inga som helst problem med att improvisera inom andra kök, men när jag funderar i termer av att laga exempelvis något med thailändsk inspiration så tappar jag allt mitt självförtroende i köket
Igår gjorde jag dock bara kycklingspett och serverade såsen till samt en thailändsk gurksallad. Igår hade familjen en gemensam önskan om middag - kyckling med jordnötssås
Så vansinnigt goda räkor åt vi en kväll när vi längtade efter något annat än thailändska smaker. ) Håkan föll som en fura för kycklingspetten med jordnötssås, här var såsen riktigt het
Nöt , Thailändskt 2 tsk malen svartpeppar. Julen gör alltid att man blir lite trött på julmat och husman, då är det skönt att koppla av med lite annorlunda asiatisk mat
Uppdukat i Mårtenssons kök, tre olika yoghurtsåser, Thailändsk STARK chilisås alias Sriracha (en av Håkans största laster i livet), Teriyakisås, asiatiska gurkor, inlagd ingefära, sweet chilisås, korianderblad och dressing till nudelsalladen
När jag äter thailändsk mat ute till lunch väljer jag ofta kycklingspett med jordnötssås och det är precis så den här grytan smakar, men med det där lilla extra med banan och hela jordnötter
Här serveras modern thailändsk mat vid större bord som är tänkt att delas med andra gäster. Dotterns kycklingrätt från barnmenyn hade en jordnötssås full med chili vilket personalen medgav ”kanske inte var så genomtänkt”
