Thailändskkycklinggryta 4 port. Min sol försvann typiskt nog. så jag fortsätter väl här och bjuder er på ännu ett recept och hoppas under tiden att solen vågar sig fram igen
Hittade ett spännande recept på en kycklinggryta här. thailändsk gul currypasta 1 msk. 500 g smör 50 g vispgrädde 3-5 dl skivad purjolök 1 st skivad zucchini 1 st currypulver 2-3 msk thailändsk gul currypasta 1 msk basmatiris
Håkans får en "lagom" dos av Thailändsk ketchup, en av hans favoritsåser. Ankis får en dos extra syraKycklinggryta med sweet chili400 g kycklingkött (vi använde lårfilé)1 röd lök2 vitlöksklyftor, rivna1 morot4 dl vatten1½ msk kycklingfond1 dl sweet chilisås (vi använde en med extra vitlökssmak)1 msk japansk soja2 stjälkar stjälkselleri1 grön paprikanågra sugar snaps1 dl gräddesalt och pepparStrimla köttet och stek det i en djup stekpanna
Även fast jag tycker om att prova mat från olika länder har jag varit jättedålig på att prova att äta och laga thailändsk mat men nu tänkte jag prova lite mer
Gärna med thailändsk inspiration på smaksättningen. Här är en kycklinggryta tillagad med den fina kycklingen som vi köper hem från RJ Närproducerat på Orust
Med några få undantag, som Chipotlestekt biff eller Thailändskkycklinggryta, är all mat barnvänlig. För mig betyder semester långa lediga dagar med barnen, men också besök av familj och vänner
