Thai svamp recept

Min variant av Pad Thai

Min variant av Pad Thai

Stek/wooka purjolök och vitlök tillsammans med svampen.  Hela vår familj gillar Thaimat men vi hämtar sällan mat
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner

Strimlad biff med bambuskott och champinjoner

Häll i lite ny olja och woka purjolöken, löken, svampen och bambuskotten. Strimla köttet. Marinera köttet genom att blanda strimlorna med en ingrediens i taget
Thailänsk wok

Thailänsk wok

Idag tänkte jag skriva litegrann om thaiwok. Jag gjorde en wok som ni ser på bilderna för ett tag sedan och grejen med att göra thaiwok är att den ska göras enkelt och snabbt
Fräscha vårrullar

Fräscha vårrullar

Tillsätt räkor, svamp, tofu, marmorerad oxfilé, lax etc. Denna gång marinerade jag även shiitake svamp, gott
Vegetarisk boeuf bourguignon

Vegetarisk boeuf bourguignon

Vegetarisk Pad Thai – jättegott och enkelt. Bryn under tiden löken och svampen i en stekpanna tillsammans med vitlöken (frivilligt) och tillsätt sedan dessa till grytan
Lena´s köttfärssås

Lena´s köttfärssås

Rör ner baconet i stekpannan, tillsätt grädden, chilisåsen, thaisåsen och några droppar soja. Bryn på svampen och tillsätt den hackade rödlöken, låt bryna ett tag
Kyckling med bacon och bambuskott

Kyckling med bacon och bambuskott

När kycklingen var färdigstekt tillsatte jag svampen och mango chutneyn och chili saucen samt kycklingfonden och sojan
Pizza Funghi é Pepperoni

Pizza Funghi é Pepperoni

Låt svampen rinna av ordentligt annars blir allt blött. Fördela svampen och salamin på samma sätt. Tillsätt thaisåsen och kryddorna och låt småputtra på svag värme i 7-8 minuter. 2 msk thai hot chilisås
Thaifisk

Thaifisk

Strö över lök och svamp. 1 burk Thai panaeng curry (Mrs Chengs). Sätt ugnen på 225 grader. Lägg filsken i en ugnssäker form och salta den