Tandoori kryddblandning recept

Hemmagjorda kryddblandningar – ekologiskt och utan tillsatser

Därför gör jag egna, hemmagjorda kryddblandningar och här är de recept jag har provat använda för just tacokrydda, tandoori och grillkrydda

Ekoista

Chicken tandoori

Kryddblandningen för tandoori brukar alltid innehålla minst en beståndsdel som hjälper till att göra kycklingen röd eller starkt orange

Blombergs Mat & Dryck

¾ dl tandoori krydda. Oriental rub2 muskotblommor½ dl bockhornsklöver¾ dl curry½ dl korianderfrö, hel1 msk svartpeppar, hel¼ dl gurkmeja¼ dl sesamfrö½ dl farinsocker¾ dl tandoori kryddafärsk smaksättning

Svt

Tandoorikryddad kyckling med svalkande raita-sås

Tandoori är en mustig kryddblandning och vanlig i det pakistanska och indiska köket, men man kan också hitta den i det afghanska köket

Mat och bak med recept

En helg med mycket god mat

Till huvudrätt hade jag gjort kycklingben med tandoori, blomkålsris, granatäpple och ruccola. Här finns recept på mina hemmagjorda kryddblandningar

Ekoista

Indisk snabbmat

Vi åt tandoorikyckling tillsammans med cachumber sallad, raita, mango chutney, ris och naanbröd. 2 dl matyoghurt½ påse Raitamixlite hackad korianderChicken tandoori, 4 pers. 500-600 g (inner)kycklingfiléer2 dl matyoghurt½-1 påse TandoorimixTandoorikryddan kan göras lite mildare genom att man bara tar halva mängden kryddblandning mot vad som anges. ½-1 påse Tandoori

Remsans bistro

Lilla grillskolan

¾ dl tandoori krydda. Sommarens kryddblandningar. ¾ dl tandoori krydda. Fördelarna med att kombinera torra kryddor med färska

Svt

Recension: Restaurang Thali, Göteborg

Rätten finns under rubriken Grill & Tandoori i menyn och beskrivs som grillad tofu, zucchini, champinjon och paprika marinerade i sojayoghurt med röd chili, kardemumma och kockens egen kryddblandning, serverad med en krämig kokossås

Jävligt gott

Indisk Tandoori Kyckling

Tandoori är ingen krydda eller kryddblandning. Curry är inte heller en specifik kryddblandning utan betyder "en gryt rätt"Kryddblandningar, torra,blöta eller både och kallas masala

En Svenska och en Indiska

Hemmagjord tandoorikrydda

Blanda ihop ovan ingredienser och förvara kryddblandningen i en tätslutande burk svalt. Denna tandoorikrydda kan du blanda med yoghurt och marinera grönsaker och quornfiléer (eller kött)

Amy's piece of cake

Indiska köttbullar

ex curry, paprika, tandoori eller vilka kryddor du nu råkar ha. Jag har en kryddblandning som jag döpt till "indisk mix" eftersom den består av allehanda indiska kryddor som jag hällt i en och samma burk

The sweet life of Malin's

Bra Mårtensson reder sig själv, eller, så gör du din egen tandoorikrydda!

Alla ingredienser till masalan (masala betyder alltså kryddblandning på indiska fick vi lära oss) fanns på vår eminenta kryddörr, det enda som behövde göras var att köra den hela nejlikan till ett fint pulver och det fixade vår kryddkvarn fint