Det var länge sen vi åt en sån där vansinnigt god söndagsstek med kokt potatis och skysås så när jag hittade en fin bit fransyska i helgen som gick så fick det bli söndagsmiddagen
Skär fina skivor av steken och värm dem i skyn. Smaka av såsen. Serveras med kokt potatis, kokta grönsaker, och "Mormors snabba inlagda gurka" och vinbärsgelé
Runda av med en skvätt grädde, soya, vinbärsgelé och smaka av med salt och peppar. Skysås. I en mustig sky som de får koka i blir dom härligt möra och saftiga