Renkött rosmarin recept

Vildsvinsspecial

Vildsvinsspecial

Blanda purjolök, renkött, pumpa med äggstanning. rosmarin, timjan. rosmarin, timjan. Vildsvinskorv med mejram, timjan
Tunnbrödrulle med rökt renröra

Tunnbrödrulle med rökt renröra

Skala och finhacka rödlöken och blanda med renköttet, kapris, rosmarin och majonnäs. Hacka renköttet. finhackad rosmarin

Renkotletter med enbärssås

Lägg lök, rosmarin och enbär i en stekpanna och fräs allt i någon minut på medelstark värme. ca 800 g eller 500 g benfritt renkött. 1 krm finstött rosmarin eller timjan

Höstinspiration!

Det går ofta att få tag på om man är intresserad, det går även att beställa renkött från slakten, det finns producenter som levererar direkt till Stokholmsområdet

Inbakad renkalvfilé

rosmarin. 500 g renkött. Tina renskavet och finfördela det i en matberedare. Ha i äggulan och späd med grädden