Förra veckan var det dags för höstens lergrytepremiäri det Mårtenssonska köket och i grytan åkte en hel, färsk kyckling som fick sällskap av äpplen och rosmarin
Lägg kycklingenilergrytan, ringla över liteolivolja, på med lock och in med allt i kall ugn. Lägg hela lergrytani blöt i kallt vatten iminst två timmar
rosmarin. Det handlar alltså om en kycklingi en lergryta, en variant med massor av vitlöksklyftor. Vissa av er såg när Håkan gick helt "agurk" på en kyckling här om veckan
Blanda innehålleti stekpannan med kycklingen och lägg ner i den avtorkade lergrytan. Det finnsförmodligenlika många recept på Pollo alla Cacciatora – kyckling på jägarinnansvis – som matlagare
Lägg i några kvistar av basilika o rosmarin. Blanda alla ingredienserilergrytan o hälll över tomatpuré/kycklingfonden o några dl vittvin o lägg på locket
