Rödquinoa med kokosstekt grönkål och grillad kyckling. 1 dl rödquinoa. Börja med att koka quinoan med 2 dl vatten, när vattnet kokat bort skala och finriv ingefäran och lägg ner den i quinoan – krydda med salt och peppar och rör om, smaka av om du vill ha andra kryddor också. 1 dl rödquinoa
1 dl okokt rödquinoa. 3-5 dl kokt quinoa ( att tillsätta i soppan). Koka upp 1dl quinoa med 3 dl vatten och låt det sjuda på låg värme i ca 15 minuter. Häll i tofukuberna samt 3-5 dl kokt quinoa i soppan och koka upp. 8 formbröd. Bre smör på 4 formbröd och täck dem därefter med hårdostskivor. 1 dl okokt rödquinoa. 3-5 dl kokt quinoa ( att tillsätta i soppan)
Servera quinoa med paprika tillsammans med kycklingen, bitar av avokado och små bitar av gurka. Nyttigt hittepå från gårdagen, som enligt mig blev en helt ok vardagsmiddagIngredienserRödquinoa för 4 personer1 röd paprika1 bit gurka1 avokado1 rödlök4 kycklingfiléer1 lime2 msk sesamfrön½ dl olivoljasalt & pepparGör såhär1. Skär paprikan och rödlöken i mindre bitar6. Koka quinoan enl anvisningar på förpackningen7. När quinoan är färdig - ställ åt sidan och blanda i paprikan8. När den fått lite färg, lägg i rödlöken och stek tillsammans tills kycklingen är färdig9. Du kan toppa med pinjenötter eller nåt annat gott för extra "piff" Rödquinoa för 4 personer. 1 röd paprika. 1 rödlök
Den innehåller bönor, grönsaker, lite tomatsås, ost och quinoa som nästan påminner om köttfärs här. Skölj quinoan ordentligt och koka den i vattnet tills all vatten har kokat bort
Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen. Häll av kokvattnet och låt quinoan svalna. Varva isbergssallad, quinoa och bönblandning i en skål eller på ett fat
Koka quinoan enligt anvisningar på förpackningen. 2 dl quinoa – jag tar helst rödquinoa för fin fyllig smak och vacker färg. 1 röd chili. 2 dl quinoa. 1 röd chili
De här cupcakesen är baserade på quinoa och rismjöl och är naturligt glutenfria. Men de är så goda att jag varmt rekommenderar även icke-intoleranta att testa att baka med quinoa
Hen är en liten ört släkt med både rödbeta och spenat. Om ni hör till de som ännu inte har blivit vän med quinoa så skall jag förmedla den kontakten här
