Koka upp portvin, stjärnanis, lök och ingefära och koka tills hälften av vätskan återstår. Servera med portvinsås, myntayoghurt och stekt potatis 4 fläskkotletter à 250 g. 2 dl rött portvin
Portvinsås. Ryggbiff med potatismuffins och portvinssås med massa goda örter. Portvinssås. Portvinssås. 2 dl portvin. 1,5 dl portvin. Tillsätt marinaden och häll på ytterligare 1,5 dl portvin. 2 dl portvin. 1,5 dl portvin