När köttet är brynt och vätskan avdunstat tillsätts tomaterna och tomatpurén under omrörning. Servera din moussaka med grönsallad och ett gott rött vin
Trots att originalet innehåller kött finns det passar rätten alldeles utmärkt att laga vegetarisk, och det finns flera recept på olika sorters vegetarisk moussaka, med allt från kikärtor till potatis till sojafärs
Under tiden, stek den finhackade löken i lite olivolja, tillsätt sedan köttet. Denna moussaka med zucchini är ganska normal utan några konstiga tillsatser osv
Tillsätt köttet och bryn det på medelvärme under omrörning. När jag var liten så var jag inte så himla förtjust i Moussaka, däremot fullkomligt ääälskade jag lasagne
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
Inspirerad av all grekisk mat passade det sig ypperligt att göra Moussaka på den köttfärs jag hade i frysen, egentligen ska det vara lammfärs (såklart) men fungerade helt ok med blandfärs idag
Medelhavskost är alltså inte pizza och moussaka. Däremot sparsamt med rött kött, socker och vitt bröd. Testa apelsinkryddade linser till fläskkött eller den här linssoppan så förstår du vad jag menar
Den passar bäst i varma rätter som grytor, gratänger, moussaka och i texmexmat. Att byta ut kött eller fisk mot bönor eller linser kan vara fördel för både hälsa och plånbok
Tillsättt köttet och bryn tills det börjar bli klart. Moussaka är en ständigt återkommande rätt hos mig ända sedan barnsben och en vanlig rätt på hela Balkanhalvön
