mariak-32

Matjestårta

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Botten
75 gr smör
225 gr kavring utan kanter
Fyllning
2 gelatinblad
2 burkar matjessill a 200 gr
1 rödlök
3 msk finhackad gräslök
3 msk finhackad dill
3 dl creme fraiche
150 gr krämig färskost
Garnering
1 burk anjovis
1/2 finhackad rödlöken
2 msk klippt gräslök
citron

Smält smöret, mixa brödet till smulor o häll i smöret spänn fast ett bakpapper i en form med löstagbar botten tryck ut brödmassan i formen. låt stå kallt 30 min. lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten 5-10 min, låt sillen rinna av o skär i små sneda bitar finhacka löken blanda sill och lök med dill och gräslök blanda c.f o färskost låt gelatinbladen smälta på svag värme med lite av blandningen vänd ner sillröran i resten av blandningen rör ner det smälta gelatinet o blanda noga. Bred ut fyllningen på brödrosten o släta till ytan. Låt stå kallt minst 6 timmar, gärna över natten. Garnera tårtan