Strimla kycklingen och bryn den i en stor stekpanna med smör. Salta och peppra. Skala och hacka vitlöken och lägg ner i pannan tillsammans med sköljd spenat och strimlade tomater
Jag tänkte italienskt, pasta och kyckling och hittade detta recept på Lantmännens hemsida. Krämig kycklingpasta med tryffel och svamp ca 4 portioner. Krämig kycklingpasta med tryffel och svamp ca 4 portioner
Tomatsås. Skala och hacka löken och vitlöken. Stek på låg värme i olivoljan tills den är mjuk. Tillsätt tomatpuré och fräs den en stund på lite högre värme
½ tsk italiensk salladskrydda. (Karins gudomliga kycklingpasta). ½ tsk italiensk salladskrydda. Gårdagens middag fick bli ett improvisationsförsök med det som fanns att tillgå i kylskåpet eftersom jag inte kände för att ge mig ut och handla