Både morötter, chili, vitlök, ingefäraoch gurkmeja är starkt inflammationsdämpande, och passar därför extra bra när man behöver lite extra näringsmässig ompyssling efter sjukdom eller olika ingrepp
Ingefärssaft får du genom att riva färsk, skalad ingefära, och med rena händer krama ur saften - eller pressa genom en finmaskig sil om du inte vill använda händerna
Blanda honungen med chilioch kryddor och gnid in köttet med kryddblandningen. Hetta upp en stekpanna och bryn fläskkarrén i smör (spara stekfettet till senare)
Inlagd ingefära som läggs överst då. Morötter och rödbetor i tärningar. Två matskedar hackad chili. ingefära lätt blir trådig för att lätt kunna plocks bort innan servering
Det blev chilipeppar, ingefäraoch massor av strimlade morötter och ananas. I samma panna, fräs på morötter, purjo, ananas (utom spadet än så länge) ochchilin i lite smör tills de mjuknat