Bolognese långkok recept

11 Spara
Bolognese extra allt

Bolognese extra allt

Den är per definition ett långkok. En sådan här sats räcker till både en bolognesemiddag, en lasagne och ett par luncher
4 Spara
Min bästa taco

Min bästa taco

Hej fredag. Vi fortsätter på temat chili och en riktigt bra Texas No Bean Chili inför helgen. Den måste så klart inte heta Texas No Bean Chili, utan är väl en gryta som oftast går under namnet ”chili”
1 Spara
Långhelgen

Långhelgen

Sedan Henrik lagade Bolognese på högrev har jag suktat efter att göra en egen variant. Något som inte är på listan, men å andra sidan kan komma att hamna där, är långkok
0 Spara
Oxsvansragu.

Oxsvansragu.

Idag blev det en höstfavorit, oxsvansragu. oxsvansragu. Nu är det höst, vare sig vi vill eller inte. En fördel med hösten är att man kan börja laga grytor igen
5 Spara
Spaghetti Bolognese Lisa style

Spaghetti Bolognese Lisa style

SPAGHETTI BOLOGNESE LISA STYLE 500 g eko, svensk köttfärs (viktigt för smak och miljö, våra kossor mår bättre) 1/2 huvud rotselleri (alla grönsaker eko) 1 stor morot 2 lökar 1 paprika, gul eller röd 2 klyftor vitlök 1 knippe färsk bladpersilja 2 msk eko smör, 2 msk olivolja 2 msk tomatpuré eko 2 dl vin (ta överblivna slattar, godast är det med vitt) svartpeppar, oregano, basilika, vitpeppar, paprikapulver och torkad chili 1 burk HELA tomater (återigen, köp inte krossade, det är inget göttigt kvar i dem) 1 msk socker (optional men gör skillnad) LYX
Sökförslag och sidor