Bolognese långkok recept

6 Spara
Bolognese på högrev

Bolognese på högrev

Skala och hacka lök och vitlök fint. Skala och skär moroten i små tärningar. Ta bort svålen på sidfläsket
1 Spara
Långhelgen

Långhelgen

Sedan Henrik lagade Bolognese på högrev har jag suktat efter att göra en egen variant. Något som inte är på listan, men å andra sidan kan komma att hamna där, är långkok
0 Spara
Oxsvansragu.

Oxsvansragu.

Idag blev det en höstfavorit, oxsvansragu. oxsvansragu. Nu är det höst, vare sig vi vill eller inte. En fördel med hösten är att man kan börja laga grytor igen
0 Spara

Köttfri måndag!

) Tisdag - HUSMAN/LÅNGKOK (fransk köttgryta på vin, afrikansk gryta med kanel & ingefära, Mexican chili, Coq au vin etc) Onsdag - ASIATISKT (wok av olika slag, Fläskwok med grönsaker, sesamnudlar, indisk curry, grön curry thai mm) Torsdag - FETA FISKDAGEN (laxpasta, thaifiskbullar m ris, fylld rödspätta, lax m broccoli i ugn, rökt sik mm) Fredag - spaghetti bolognese (standard i vår familj) Lördag - barnen får köttbullar och vi äter stekt/grillad köttbit med grönsaker och olika såser mm sent Söndag - pasta av något slag En nyhet på schemat är att vi efter hårda förhandlingar där jag slänger in pepparrot och rå lök allt oftare byter lördagens köttbit mot fisk och skaldjur
Sökförslag och sidor