De frusna hallonen strös över och till sist hälls marängen över alltihop. Krossa kexen och strö dem på bottnen av en ugnssäker form, ca 27cm i diameter
Vi börjar med en helt fantastiskt enkel, och lika fantastiskt god, frukost. På morgonen delar du dina overnight oats i två och blandar ner vanilj i den ena, och kakaopulver i den andra
Det kan hända att jag kanske bakar en kaka också, som jag kan ta med till jobbet, och kanske en vinbärspaj som vi kan kalasa på vid ett senare tillfälle
Vanlig vaniljbotten med ett lager lemoncurd och ett lager med en egenpåhittad röda vinbärsmousse Bara såsen av vinbären kommer jag att göra och ha till glass för att den var så god
Blanda ihop till en deg och ställ in i kylen en stund innan den trycks ut i en smord pajform. Till fredagsfikat har jag gjort en lite lyxigare variant av paj medmarängtäcke
Pajskalet är mjukt och saftigt som jag fyllde med en sötsyrligt svart vinbärsröra. Hittade på en egen version av en frukost paj till frukost idag, den blev jätte god och fräsch
Blanda all bärvätska i en kastrull och blanda med socker. Nu när det är hög tid att skörda bär till sylt och saft eller bunkra upp förrådet i frysen, kan ej frysen vara full av bär från förra året
Här hemma går det inte så mycket saft så därför passade jag på att koka en variant med lite mindre socker och denna läskande dryck passar väldigt bra som måltidsdryck
Jag såg piggare ut, ögonen blev klarare, huden och håret blev bättre, magen mådde bättre, jag fick mer energi och då undrar ni säkert varför jag slutade med det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.