Mättandeochproteinrikblåbärsgrötgjordpå bovete. Blanda boveteflingor, vatten, vanilj, kardemumma lite salt i en kastrull och låt koka ihop påmedelvärme
Det blev ett glutenfritt och vegansk tunnbröd med bas gjordpå kokt potatis och bovetemjöl. Brödet går lätt sönder innan det har gräddats så var lite försiktig och snåla inte med mjölet utan strö på mer när det behövs
Häll upp sylten på varma, väl rengjorda burkar med täta lock. Det kan hända att jag kanske bakar en kaka också, som jag kan ta med till jobbet, och kanske en vinbärspaj som vi kan kalasa på vid ett senare tillfälle
Den planerade julledigheten - när vi skulle umgås med familjen, träffa vänner, gå på bio, stöka här hemma med sånt som ligger efter, och göra diverse utflykter - har i stället reducerats till ett stilla lufsande härhemma, lite TV-tittande, lite bloggande och en och annan bok
Firar att jag är sugen på mina ”vanliga” grejer med den här smarriga mellanmålsskålen med banan, cashewnötsmör, cacaonibs, avokado, rödavinbär, honung och mandelmjölk till
Den röda såsen som har lite hetta bredde jag på botten och fyllde sen bröden med allt gott. Riktigt smakrikt och gott att äta som rulle med tortillabröd eller till en matig sallad
Blanda all bärvätska i en kastrull och blanda med socker. Nu när det är hög tid att skörda bär till sylt och saft eller bunkra upp förrådet i frysen, kan ej frysen vara full av bär från förra året
Jag tänker tillbaka när jag och min mamma gjorde egen pinnglass och jag blev mäkta stolt. Jag längtar efter att sitta ute och grilla och dricka gott sent in på småtimmarna, gå barfota och ha sand mellan tårna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.