Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g laxfilé 400 g potatis 300 g palsternackor 300 g rödbetor 1½ tsk salt 1½ krm svartpeppar Arla® Smör-&rapsolja Till servering: 2 dl Arla Köket® crème fraiche fetaost & soltorkade tomater 4 tomater ½ krukor färsk dill
Blanda majonnäs med curry, hackad lök och ättigsgurka, dill och smaksätt med lite citron och salt. Stek på medelhög värme i rikligt med smör för att få en frasig yta på fisken
Pensla laxenmed lite olja, salta och peppra och lägg i en form. ca 600 gram lax. Låt gå bredvid rotsakerna de sista 20-25 minuterna (beror också på laxens tjocklek). ca 600 gram lax
Smakkombinationen - rödbeta, fetaost och lax är riktigt lyckad tycker jag. Lägg rotfrukterna och löken i en långpanna tillsammans med de hela vitlöksklyftorna
Skär korven i bitar och servera dem medrotfrukter och senapscrème. Pricka korvarna med en provsticka. Rör om bland rotfrukterna och lägg korvarna ovanpå
Ugnsstektlaxmed broccoli, rödlök, gurka, avocado, olivolja och rostade mandlar. Lägg laxen i en smord (med kokosolja) ugnsfast form och salta och peppra
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Annars blir rätten kanon god ändå, majonnäsen som smälter ihop med dillen över laxen -tok gott. lägg ett bakplåtspapper på en plåt och placera fisken med skinnsidan mot pappret
Ugnsstektlax. Ett enkelt sätt att fredagsmysa är att ugnsbaka laxfiléer och servera dem tillsamans med en gudomligt god kall sås som man bara rör ihop medanlaxen står i ugnen
Skippa absolut inte den rostade mandeln. Lägg upp allt på tallrikar och toppa med vattenkrasse och mandel [eller lägg lite ruccola på tallrikarna först och lax- och avokadoblandningen ovanpå]
Nu bjöd vi på ugnsstektlaxmed hummersås. Ugnsstektlax. Ugnsstektlaxmed hummersås och kräftströssel, duchesspotatis och chilifrästa haricots verts12 portUgnsstektlax12 bitar laxfilé från Börtnan (ca 2,2 kg hel)salt och peppar Lägg laxen på ett stort ugnssäkert fat. Stek laxen i mitten av ugnen ca 15 min
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.