1 st
schalottenlök 0.5 st vitlöksklyfta 0.25 st paprika röd, grön, gul 0.5 tsk ingefära färsk, riven 1.25 dl grönsaksbuljong 2 tsk maizena 0.5 msk japansk soja salt och peppar råsocker ev 125 g fast tofu 0.75 dl ris 1.5 dl grönsaksbuljong Det här behövs för 1 port:
Smaka av med salt och peppar. 2 Tillsätt riset och stek tills det är varmt, vänd ner persilja. Till servering 1 Stek äggen i olja, med löd gula eller vändstekt. 6 dl kokt basmatiris
Tillsätt paprika och avrunna nudlar, stek dem med grönsakerna och tillsätt sist tofu. Peppra enligt smak Skär tofun i mellanstora kuber och stek dem i marinadblandningen
Vänd ner dem i pannan med räkor och grönsaker, rör ut intensivt. Vänd ner det kokta riset. Allt ska se ut som en lite trådigare, torrare äggröra med fyllning
4 1 röd paprika 2 gula lökar ca 500 g kycklingbröstfilé 2 msk olja för stekning 4 msk sojasås 2 msk fisksås 300 g böngroddar 2 påsar färdigkokt ris à 250 g (gärna Express långkorning ris) Till servering 30 g sesamfrön Lägg till i inköpslistan
Servera ägget på det stektarisetmed en klyfta lime, koriander och prik nam pla. Ta ut riset från kylen och låt det bli rumstempererat medan du förbereder resten av ingredienserna
Tillsätt det kokta riset och stek i ytterligare någon minut under omrörning. 5 dl kallt kokt ris. Så här gör du 30 minuter Skala och hacka lök och vitlök
The post Stektrismed cashewnötter appeared first on Sofia von Porat. Den här rätten är inspirerad från en rätt jag åt på en av mina favoritrestauranger i Chiang Mai, med cashewnötter och ananas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.