Servera rödingfiléernamed pressad potatis, eller färskpotatis, och någon grönsak. Ugnsbakad röding. Salta och peppra med citronpeppar och lägg några citronskivor ovanpå filéerna
Lägg på äggen och rödingen. Finhacka vitlöken och lägg i en mixer tillsammans med smör och sardeller. Häll bort vattnet och blanda grönsakerna med salladsbladen, olivoljan och citronsaften
Jag serverade rödingenmed gul och röd mangold med tomatkött. Rödingfilé. En kul liten fiskrätt där cidersåsen bidrar med friskhet och lite sötma som bryter fint mot smöret och den lite feta fisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.