www.koket.se

Stekt röding med räkskum och avokado

Name: Stekt röding med räkskum och avokado
Ingredients: Räkskum1 kg räkor (oskalade och MSC-märkta) 3 msk tomatpuré 2 rödlökar ca 35 cl vitt vin 50 g smör 3 dl vispgrädde 1 dl lättmjölk; 1 Avokado3 avokador 100 g parmesanost 0,5 citron 1 krm svartpeppar; 1 Röding400 g rödingfilé, MSC-märkt 10 dl vatten 1 dl salt 0,5 dl rapsolja; 1 Till servering:100 g löjrom, MSC-märkt

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Räkskum1 kg räkor (oskalade och MSC-märkta) 3 msk tomatpuré 2 rödlökar ca 35 cl vitt vin 50 g smör 3 dl vispgrädde 1 dl lättmjölk
1 Avokado3 avokador 100 g parmesanost 0,5 citron 1 krm svartpeppar
1 Röding400 g rödingfilé, MSC-märkt 10 dl vatten 1 dl salt 0,5 dl rapsolja
1 Till servering:100 g löjrom, MSC-märkt