Kassler medkrämig sambalsås - RECEPT >>. Enkelt och supergott - Kassler i ugn med ananas. (salt och peppar efter tycke, var försiktig med saltet då kasslern är salt)
Häromdagen gjorde jag också något smaskigt nämligen fläskfilémed grönpepparsås. Härligt med lördag men vilket skitväder vi har, ingen julkänsla alls men det är ju ändå rätt mysigt att kura ihop sig inomhus nu, kanske tända en brasa, baka lite gott adventsfika och fundera på vilka julklappar man har kvar att inhandla
Hetta upp en stekpanna med matfett och stek köttet någon minut på båda sidorna. Servera med pasta. Pasta med fläskytterfilé och mozzarella (4 portioner). Pasta med fläskytterfilé och mozzarella (4 portioner)
Krämigfläskfilégrytamed hasselbackspotatis. Stek i rikligt med smör i en panna (i två omgångar, annars blir köttet lätt kokt i stället för brynt om man lägger allt i pannan på en gång) så det får fin färg på båda sidor
Den här såsen kan du med fördel göra ett storkok av och frysa in i mindre burkar som du plockar fram och värmer upp på spisen när du behöver en god sås
Servera med ris eller ugnsstekt potatis. 4 kycklingfiléer1 gul lök2 msk tomatpuré1 msk torkad dragon1 tärning kycklingbuljong5 dl grädde, valfri sortsaltpepparBörja med att bryna filéerna runt om i en stekpanna
4 port 600 g fläskfilé (går även med kycklingfilé) 3 tomater 1 pkt bacon, klippt 1 stor brk champinjoner 5 dl grädde 3 msk sötstark senap 1 vitlöksklyfta kalvfond riven ost Bryn bacon och låt rinna av på papper. Skär fläskfilén i 2. 600 g fläskfilé
Lägg i de grönsaker du har hemma, smaka av såsen och servera med valfritt tillbehör. Blanda ihop ingredienserna till såsen i en kastrull och koka upp, smaka gärna av med andra kryddor
En återkommande favorit är denna superenkla pastasås medfläskfilé. Skär fläskfilén i mindre bitar, finhacka de soltorkade tomaterna och fräs på nån minut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.