11 dl
hackad bladpersiljaBörja koka upp vatten till pastan. Hacka lök och pressa vitlök. Fräs i en kastrull eller stekpanna med hög kanter i olivolja och smör. Tillsätt kycklingfärsen och fräs runt. Tillsätt salt, peppar, timjan, rosmarin, basilika samt cayennepeppar. Fräs och rör någon minut. Pudra över vetemjöl och rör runt. Tillsätt krossade tomater. Skölj ur burkarna eller paketen med en skvätt vatten och tillsätt. Rör om. Låt såsen puttra i 10-20 minuter medan du kokar pastan. Rör då och då. Hacka bladpersilja och riv ost. Tillsätt grädden innan servering och koka upp. Smaka av såsen med salt, svartpeppar, ketchup samt ev. tabasco. Servera kycklingfärssåsen med pastan samt riven ost, hackad bladpersilja och gott bröd.
Spagetti i krämig kantarellsås. Visst är det härligt när det går mot höst med allt vad det innebär. Givetvis har vi redan provsmakat dom, snabbt smörstekta i pannan med grädde, salt och peppar och sen på rostat bröd
En av världens mest kända rätter som kan tillagas på hur många olika sätt som möjligt. Jag gillar att testa olika recept på bolognese, men den bästa bolognesen äts fortfarande i Italien
Under tiden spagettin kokar fräser du snabbt på bacon i en panna och lagar till såsen, sen är det bara att vända ner spagettin och tillsätta grönsaker och toppa medmed lite garnityr
Späd med pastavatten till önskad konsistens och tillsätt spagettin. Ett lyft för smaklökarna är denna härliga tomatsås som fått puttra ihop med en skvätt grädde
Minimalt med disk. Sedan kokar man spagettin i stekpannan och slutför hela rätten i stekpannan. Klipp bacon i bitar och fräs knaprig i en stekpanna med hög kant
Så stor hon har blivit med en gång. Kallar man exempelvis soppan för spagetti och kättfärssås-soppa, ja, då lovar jag att barnen i alla fall blir nyfikna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.