Kallrökt lax av god kvalitet (vi köpte vår på Blåhed i Jönköping). Enkelt, snabbt och otroligt gott. Häll allt i en kastrull och värm försiktigt samtidigt som du lugnt rör runt
Vänd ner lax, syltlök och basilika. kallrökt. Tärna laxen, dela syltlöken och strimla basilikabladen. Skala och mosa avokadon och rör den hårt till ett skum
Skär kanterna av brödetoch dela diagonalt. Och det smakade mycket, mycket bra. Tina och skala räkorna. Tina rommen och blanda med creme fracihe, dill och svartpeppar
Det här är en variant av ugnsbakad lax med rökt paprika och vitlök. Rökt paprika. Kokt varm potatis blandad med en pesto med persilja, vitlök, citron och olivolja
Fördela ut lax, gulbetor och avocado på tallrikarna. Skala och skär gulbetorna till kvartar. Skrapa ur passionsfrukterna och ha ner i en mixer tillsammans med olivolja
Blanda först den kokta pastan med limecremen och sedan med spenaten och den rökta laxen. Igår var jag på afterwork med ett par väninnor och vi satt på uteservering och tyckte kändes om en sommarkväll och idag regn nonstop
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.