www.koket.se

Snabb långpannekaka med bär

Name: Snabb långpannekaka med bär
Ingredients: 2 st lime, finrivet skal, saften av en; 1250 g smör; 16 st ägg; 17 dl strösocker; 17 dl vetemjöl; 14 dl bär, färska eller frysta; 1 florsocker; 1 Fina blad, ev; 1 glass eller gräddeSätt ugnen på 200 grader. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en långpanna. Finriv limeskalet och pressa ut saften ur den ena limen. Smält smöret i en kastrull. Rör under tiden ihop ägg och socker i en bunke i någon minut. Tillsätt smör, mjöl, skal och saft av lime och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen och fördela bären ovanpå. Baka mitt i ugnen ca 20 minuter. Prova med sticka att kakan känns precis klar eller lite kladdig i mitten. Täck ev med folie mot slutet. Låt svalna. Pudra med florsocker. Garnera eventuellt med lite fina blad.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 st lime, finrivet skal, saften av en
1250 g smör
16 st ägg
17 dl strösocker
17 dl vetemjöl
14 dl bär, färska eller frysta
1 florsocker
1 Fina blad, ev
1 glass eller gräddeSätt ugnen på 200 grader. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en långpanna. Finriv limeskalet och pressa ut saften ur den ena limen. Smält smöret i en kastrull. Rör under tiden ihop ägg och socker i en bunke i någon minut. Tillsätt smör, mjöl, skal och saft av lime och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen och fördela bären ovanpå. Baka mitt i ugnen ca 20 minuter. Prova med sticka att kakan känns precis klar eller lite kladdig i mitten. Täck ev med folie mot slutet. Låt svalna. Pudra med florsocker. Garnera eventuellt med lite fina blad.