Smakaavmed salt. Vi stekte till några stora räkor och kryddade med vitlök, chili ochlime. Fräs räkorna i olja och lägg i chilin, vitlöken och pressa i limen
Smakaavmed salt och svartpeppar. Jordnötssås är inte det nyttigaste man kan äta men om man gör såsen på kokosmjölk och äter med en massa sallad och lite bulgur behöver man kanske inte ha lika stor ångest
Servera fruktspetten med en klick turkisk yoghurt och strö över kokosflingorna. lime. Skala och skär frukterna i lika stora bitar och trä upp dem på spetten
Wokad biff medsmakav chili lime koriander och kokos går till så här. Med sommarens grundkurs i asiatisk matlagning som jag fick i Finland av Chen Åkerman i bakhuvudet, var det första gången som jag blandade in kål i en wok
Garnera med äpple och kanelstång. Tillsätt rom och häll upp i glas. 1limejuice, pressad. 1, skivat äppleÄppel- och romdrink Blanda äppeljuice, limejuice, socker och ingefära
Vänd i marängen i mandelblandningen och blanda försiktigt ihop till en jämn smet med en slickepott. Dra av bakplåtspappret från plåten och låt macaronsen stå och svalna
rivet skal från en lime. Tarte medsmakav passionsfrukt, hallon, kokos & pistage. Och vad passar inte bättre att fira med än en extremt vårig tarte med alla smaker jag tänker på när jag tänker påsk och vår
Pannacotta går att variera med en rad olika smaker, här är en med en fräsch brytning avlime. Innan servering garnera gärna med några gröna blad och nån tunn skiva lime
När det är dags att servera så bottna glasen med lite sallad, blanda sen ned lite av salladen i räkblandningen, lägg upp i glasen och stick ned lite sallad så att det ser luftigt och snyggt ut, avslutamed en klyfta limeoch några korianderblad
Till fisken hade vi kokta färskpotatis och en kall sås medsmakavlimeoch sambal oelek. Vi åt ugnstekt lax som jag kryddade med salt och en kryddmix från Santa Maria som heter Sea food & fish och ringlade över lite limeolja
Smakaavmed salt och peppar. Den blev väldigt omtyckt av sillätarna här hemma. På fredag är det midsommarafton och jag testade att göra en ny sillinläggning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.