Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn färs. Forma färsen till 2 biffar per portion. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida
På sommaren har jag knappt en tanke på att göra soppa alls men nu på hösten och när vintern närmar sig så blir det plötsligt helt naturligt med soppa och jag funderar på olika recept att testa
Hittade lite saffran jag inte använt i jul, tänkte jag kunde hitta på lite kul med det. Gjorde saffran- och citronsåsen idag, och i fredags gjorde jag en skaljurssås med saffran i
Hittade lite saffran jag inte använt i jul, tänkte jag kunde hitta på lite kul med det. Gjorde saffran- och citronsåsen idag, och i fredags gjorde jag en skaljurssås med saffran i
För att inte stressa ihjäl innan gästerna kom, började jag fixa med soppan redan på onsdagen. Saffransdoftande fisksoppa  Förra fredagen hade jag lite födelsedagsfest för mina vänner
Härligt krämig och smakrik fiskgryta med saffran som passar lika bra till vardags som till fest. Servera den med ris eller tillsätt mer vätska och ät som en matig soppa
När det börjar fräsa tillsätter du saffran och spiskummin och låter det fräsa med någon minut. Tillsätt cocosmjölken, smaka av med salt och peppar och mixa sedan soppan slät
salta och peppra på fisken och ställ in den i ugnen medans du gör såsen. Strimla purjolöken och skär paprikan i mindre bitar, fräs grönsakerna i oljan med saffranet, tillsätt kokosmjölken och den vanliga mjölken, låt koka upp, red av med maizena, smaka av med salt och peppar
En saffransdoftande julpudding med färska bär sitter fint efter en lättare soppmiddag, och min glutenfria saffransbutterkaka går inte heller av för hackor go´vänner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.