Jag testade att göra en glutenfri variant med naturligt glutenfritt mjöl och stärkelse. Nästa gång testar jag nog att ersätta mjölet med glutenfri mix, då tror jag att kakorna blir segare
Mät upp alla torra ingredienser för sig och tillsätt till degvätskan. Jag höll medvetet ingredienslistan kort för att skapa ett så enkelt vardagsbröd som möjligt
Det här är ett superenkelt recept på ljusa glutenfria frukostfrallor eller tekakor, som jag vid det här laget har testat flera gånger med lite variationer
Ingredienserna ska vara iskalla (ställ gärna alla ingredienser inklusive mjölet i frysen en stund innan du påbörjar pajdegen) och snabbt mixas till en deg, som sedan ska få vila sig i form i en halvtimme i kylen innan en sedan förgräddar den, innan en till sist kan fylla pajskalet med valfri fyllning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.