Fördela smöret i mjölet med fingertopparna till en smulig massa. Dela degen i 4 delar och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Platta med mjölad hand ut varje degbit till en rund kaka, cirka 15 centimeter i diameter
Jag fick en förfrågan på Instagram för ett tag sedan om jag inte kunde göra en copycat på Starbucks pumpascones men jag måste erkänna att jag aldrig testat dem själv
Jag gjorde en jättegod sconeslunch häromdagen och eftersom jag har en hel del pumpa att göra mig av med bestämde jag mig för att göra dem lite höstigare
Då passar det bra med scones. Så idag blev det pumpascones i långpanna till vår mysiga lördagsfrukost. Tillsätt smöret och fördela det med fingertopparna i mjölet
Smaka av med salt. Skala och hacka löken. Skölj och strimla rödkålen,gärna på matberedarens skärskiva. Fräs lök och rödkål i matfettet i en gryta stor nog för soppkok
Smaka av med balsamvinäger och socker samt salt och svartpeppar. Servera soppan i generösa tallrikar med korv, gnocchi och klickar av smetana eller creme fraiche
1 Strimla kålen, fräs i smör med äpple, lök och chili. 3 Krydda med timjan, ingefära, honung och vinäger, koka i ytterligare ett par minuter. 4 Servera med lite lätt-creme fraiche och kryddgrönt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.