Brödbrödbrödbrödbröd. Den senaste veckan har jag bakat upp ca 10 kg mjöl. Oj. Allt från örtkransar med oliver, till fukostknutar med lingon, havreflätor med frön, rågsnäckor
Hej där ute. Här har det inte varit mycket aktivitet senaste tiden. Aktivitet har det visserligen varit men i alldeles för hög dos att varken tiden eller orken har funnits för att vardagsinspirera er
Här är ett tips på en kanonbra mix att ha i väskan när suget/hungern sätter in. 100g rostade kikärtor 200g sötmandel 100g torkad papaya i småbitar 100g blandad torkad frukt Blanda alla ingredienser och lägg upp i påsar eller småbyttor
Brysselkex är användbara dem. Häll lite sylt eller marmelad på några så får ni även syltkakor. Schackrutorna behöver jag definitivt träna på men jag tar med dem ändå
Varva aprikoser, mascarpone krämen och nötblandningen i ett glas. Digestive nötblandning. Smält sockert i en stor panna, låt det bli gyllenbrunt och vänd snabbt i Digestive och mandelflarn, rör om och bred sedan ut nötmassan på ett bakplåtspapper
Blanda nötblandningen med äggviteskummet. Budapestrulle är en nötig och lite seg rulltårta fylld med grädde och mandarinklyftor som kan vara konserverade eller färska
Det är praktiskt när man vill ha nybakat bröd färdigt på en halvtimme. Förra helgen, när jag var i Umeå och höll kurs för celiakiföreningen, så provade vi på att baka naturligt glutenfritt tunnbröd utan mjölmix
I våras bjöd några vänner oss på en riktigt god middag - Grekisk pytt i panna. Sedan dess har jag tänkt laga något liknande hemma också men det har inte blivit av
Tjälknöl är praktiskt och trevligt att bjuda på till större kalas och på en buffé. Tjälknöl. Tjälknölen är resultatet av en smått genial tillagningsmetod, där det fortfarande frysta köttet steks i ugn, länge och på låg temperatur
Vänd ner nötblandningen i äggskummet. Igår gjordes här första tårtan på evigheters evigheter. Det kändes härligt att höra ljudet av en arbetande Kitchen Aid, att smälta choklad och fylla en spritspåse med grädde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.