Som ni antagligen räknat ut är detta en persisk maträtt. Jag älskar persisk mat. Persisk mat är smakrik men inte stark, fokus ligger istället på färska örter
Saftig och smakrik kyckling med härliga smaker från Mellanöstern. Klassiskt är också att tillsätta torkade dadlar, fikon eller russin som tillagas tillsammans med kycklingen i ugnen
Persisk mat är precis som irakisk mat färgstark och mild i smaken. Ris serveras i princip alltid till en persisk måltid och det finns tre vanliga tillagningssätt – ”polo”, ”chelo” och ”kateh”
Nu har jag fått vara med och laga upp en hel buffé med den goda och vackra persiska maten. Tack Mitra för delad matglädje, nu har jag verkligen fått smak för ditt Persiska kök
Paolo Robertos recept på varm tomatsallad till grillat kött. -Mama Skogly ♥ Varm tomatsallad. Det skulle egentligen vara grillat lamm, men vi fick inte tag på det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.