Skala och hacka löken, och fräs den tillsammans med färsen i en gryta med smör. Tillsätt tomater, majs, tacokrydda, vatten, fond och crème fraiche, och låt koka i 10 minuter
Servera paprikasoppan rykande varm. PAPRIKASOPPA. Vacker att se på och underbart god är denna soppa. Smaksätt gärna med pressad vitlök om du är vitlöksälskare
Elin skriver. Låt er inte luras av den tråkiga bilden, denna soppa blev helt fantastiskt god. Willys hade billiga paprikor, Ica billig parmesan och Coop billig pesto
Det blev en paprikasoppa som var supergod. Igår kom min dotter på lunchbesök, då hon hade precis spänt tandställningen så hade hon ont i munnen och önskade soppa
Idag blev jag bjuden på en jättegod paprikasoppa… Jag har fått receptet på ett ungefär så jag skriver lite på en höft, men den känns inte så svår att göra och väldig gott att äta
Dela och kärna ur paprikorna och chilifrukten. Skala löken och ansa fänkålen. Hacka alltsammans och fräs det i lite smör eller olja i en stor kastrull i ca 5 minuter utan att det tar färg
Ja ja, nu över till kvällens middag istället, en grymt god, enkel och snabb paprikasoppa. Då har man klarar av en dag fullspäckad med föreläsningar och en av dem (med Susanne Pettersson) var så grymt bra
Jag valde att använda min nyfunna skatt till en paprikasoppa. När ICA i Skarpnäck säljer en stor jättepåse med paprika för 10kr så måste man nästan köpa
Ingredienser 200 g kalkonbacon, strimlat 4 st stora röda paprikor, urkärnade och hackade olivolja 1 st stor gul lök, hackad 2 st vitlöksklyftor, hackade 2 msk olivolja 8 dl grönsaksbuljong salt svartpeppar Till servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.