I varje glasburk placerar du sedan en litenstansringimitten och skedar rabarbern i burken runt stansen, så att rabarberblandningen kommer upp cirka tre fjärdedelar i burken
Finstöt kardemummakärnorna i en mortel eller mal dem i kryddkvarn. Låt svalna och servera med råkräm. Ta kastrullen från värmen och tillsätt kardemumma, socker och vetemjöl
Kavla ut degen på lätt mjölat bord, om du ska göra små pajer, använd ett glas för att ta ut rundlar, rundlarna ska vara något större än formen så att det räcker till kanter
Dessa goda pajrutor gjorde min dotter efter ett recept från Detta recept innehåller många jag de smaker och ingredienser jag själv ofta bakar med så jag gilladeverkligen receptet
Så därifrånfick jag faktisktplötsligt en lust att göra någontingmed en heeel m a s s a färska nyttiga grönsaker, ratatouilleaktig som blev till en paj, En grönsaksröra som det blev vädligt mycket utav och som även passade bra till lördagens tacochipmedriven ost imicron, kycklingfilén och potatisklyftorna, fläskytterfilénmedråriset eller kanske fiskpinnarnamed moset i vardagen, en röra tillAllingt helt enkelt,
Idag blev det en ost och skinkpajmedbroccoli och smulad feta ost. Pajen var given. Paj deg. Smula i de kalla smöret och arbeta upp en deg, nyp ihopmedfingertopparna
Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Dela broccolini små buketter, skär paprikan och purjolöken och stek i rapsolja så att dem får fin färg och smak, lägg ipajskalet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.