Dessert

Cheesecake i glas med rårörda bär

1. Rör ihop färskost och blanda ner gräddfil, socker och rivet skal och saft från lime. 2. Smält smör och bryn det något och häll sedan över kexen som du sedan mortlar

Nyttig chokladpudding gjord på avokado

Gör så här. 1. Ta bort skalet och kärnan från avokadon. 2. Placera avokadon i en skål med samtliga ingredienser och mixa slät med hjälp av stavmixer

Nutellabrownies på 2 ingredienser

1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Vispa äggen i ca 7-10 minuter med elvisp eller i bakmaskin. 3. Kör hasselnötskrämen i en skål i micron i ca 1 min på max

Superenkel hallonglass – på några minuter

1. Vispa grädde hårt. 2. Blanda samman den vispade grädden med kondenserad mjölk i en bunke. 3. Skrapa ur kärnorna från vaniljstång och rör ner dem i smeten

Ugnsbakade äpplen med söt nötcrumble

Gör så här. Sätt ugnen på 215 grader. Dela äpplena på hälften och skär bort kärnor etc. Smält och bryn smör och blanda ner mortlade nötter, socker och kanel
Julpäron

Julpäron

Koka upp lagen i en kastrull och ställ den vid sidan om plattan. Skala päronen och låt stjälkarna sitta kvar

Förbjuden frukt med mandelgrädde

Börja med att smälta socker i en stekpanna, tillsätt sedan smöret och stek äpplena i detta. Rör om försiktigt då och då

Mandelgrädde

Vispa grädden. Riv ­mandelmassan och vänd ner den i grädden. Servera 3 dl vispgrädde
. 100 g mandelmassa
Julklementiner 
med mandelgrädde

Julklementiner 
med mandelgrädde


Skala klementinerna med en kniv ända in till fruktköttet så att det vita försvinner. Lägg dem i en trång skål eller burk

Konserverade äpplen

Tvätta äpplena noga. Skala dem helt eller delvis, använda gärna ett ciseleringsjärn eller liknande för att få dekorativa mönster

Ernst Kirschsteigers saffranspannkaka

Blanda ihop alla ingredienser. Häll upp i en ugnssäker form. Gräddas i mitten av ugnen i 175-200 grader i ca 30 minuter, tills du får en gyllenbrun yta
Zeinas ostkaka – Kunafa

Zeinas ostkaka – Kunafa

1. Börja med att koka upp sirapen. 2. Lägg alla ingredienser i en kastrull, om du ska ha i vaniljsocker lägger du i det nu
Moccaparfait

Moccaparfait

1. Vispa äggulor med siktat florsocker riktigt hårt. 2. Vispa grädden och rör i den i smeten. Tillsätt kaffet och rör om
Hovdessert på Löwanders vis

Hovdessert på Löwanders vis

1. Vispa äggvitorna till ett skum och tillsätt efter hand sockret tills blandningen toppar sig och blivit glansig
Friterad camembert

Friterad camembert

1. Dela varje ost i 4 delar. Rör ihop vichyvatten och mjöl till en frityrsmet. Vispa ihop äggen och häll i en djup tallrik
Krabbelurer!!!

Krabbelurer!!!

Krabbelurer kallas också Skrabbeluckar tydligen. Kärt barn har många namn. Så länge sen jag gjorde krabbelurer
Krabbelurer

Krabbelurer

Ingredienser Portioner. ca 12 st 1 1/2 dl strösocker 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 2 1/2 dl mjölk 2 ägg 2 msk smör Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Rövargodis

Rövargodis

Lägg i smöret eller margarinet i en kastrull och smält det. Ta sedan bort kastrullen från plattan. Häll nu i havregrynen och sockret och rör om till en smetig gegga - rövargodis
Persisk saffransglass

Persisk saffransglass

En läcker dessert som du kan bjuda på när du får gäster. En ljuvlig persisk glass med smak av saffran och rosenvatten
Persisk saffranrispudding

Persisk saffranrispudding

Skålla mandel och pistaschnötter i kokande vatten, skala dem, hacka mandel och pistasch smått. Skölj inte riset, koka upp 1 l vatten och lägg i en nypa salt, lägg i riset, sänk värmen så att det knappt kokar, rör hela tiden i minst 15 minuter

Shole zard - persisk risdessert

Tips. Rosenvatten finns att få tag på i asiatiska matvaruaffärer. Lägg riset i blöt över natten om du har tid och framförhållning
Amerikansk sockerkaka (pound cake)

Amerikansk sockerkaka (pound cake)

1. Värm ugnen till 170 grader. 2. Rör strösocker och smör pösigt i en mixer med en vinge. Tillsätt äggen och äggulorna till smeten