Sedan häller man av vattnet och lägger tomaterna i glasburkar. en av mina personliga favoriter. Vilket bara är härligt, för då kan jag med gott samvete göra inlagda grönatomater
Nu är senaste numretav Isabellas ute i handeln. Missa inte denna underbara tidning, i detta numret tema utekök genom att återanvända gamla möbler och prylar och inte minst ett perfekt reportage om snabba sommarrätter för att slippa stå i köket
Tomater, lök och vitlök blandades med spenat och jag använde Kabanoss och slantade i några Korvish svartpeppar men det går bra med vilken korv som helst
Toppa med örter av något slag. Kavla ut den till en avlång platta. Tillsätt det övriga och blanda väl. Ös upp degen på bänken och arbeta den ordentligt tills den är jämn och elastisk
I växthuset har jag skördat körsbärstomater en stor del av sommaren och plantorna formligen dignade avgrönatomaterochtomater på väg att mogna helgen som gick
Mixa avokado, creme fraiche, citronjuice, salt och pepper med en gaffel. På torget vid Brommaplan, där jag handlar, samsas dessutom säsongens grönsaker med rabarber, jordgubbar och hallon som alla är tillåtna enligt LCHF-dieten
Skär av nedre delen på sparrisen och koka den i saltat vatten till det finns en liten kärna kvar. Lägg på ett ägg på varje sparristallrik, garnera med hyvlad parmesanost, tomatköttoch olivolja
Fler tips på god och näringsrik mat av den typ jag äter idag hittar du i Diabeteskokboken för män. Mjölksyrade grönsaker eller någon annan form av probiotika äter jag nu varje dag, det är väldigt bra för magen
Tomater i alla nyanser i år. Det var också en hel del som inte hann mogna innan första frosten kom härom natten (nu är det dock varmt igen) så plockade av dem och har hittat en hel del att använda dem till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.