Sensommarsymfoni på svensk rapsgris - med bondböna, rotselleri och grönt äpple
Din husmor på nätet
Din husmor på nätet
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 personer
  • peppar
  • 2 msk sirap, 1 msk torkad myskmadra, 1 msk färsk oregano, 1 kryddmått nymalen kardemumme
  • 8 timmar i äppelcider, salt & peppar
  • 180 grader ugn
  • 10 minuter på äppelträflis (klipp gärna dina äppelträn)
  • 125 grader till innertemperatur är
  • Fläskkarré
  • 1 msk smör
  • 2 dl bondbönor (går bra att fylla ut med gröna ärter också)
  • 1 msk smör
  • 1 grönt äpple
  • 1/2 dl créme fraiche
  • 3 äggulor
  • 2 msk äppecidervinäger
  • 1 dl
  • 1-2 dl rapsolja
  • Torr äppelcider
  • Rotselleritorn & rotsellerigratäng
  • 1 rotsellerihuvud
  • 2 dl grädde
  • 1 vitlök 1 msk portvin
  • svartpeppar, salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.