Gluten, mjölk, äggfritt -. Denna morotskaka har jag gjort förut till min kollega och han tyckte om den så jag gjorde en halv sats att ha i frysen till fredagsfika till honom
Bärpaj, en av favoriterna. Servera med valfri mjölkfri vaniljglass. Och kan varieras i en oändlighet. Här kommer ytterligare ett recept på bärpaj som du slänger ihop på några minuter
Bröa med mjölkochäggfritt ströbröd/mannagryn/potatsmjöl/kokos. Vispa gärna med en elvisp och tillsätt den mjölkfria vätskan lite i ttaget så smeten blir jämn och fin
Efter mycket trixande, prövande och otaliga bottnar som kastats rakt ner i kompostpåsen, har jag nu lyckats skapa ett recept på utomordentligt perfekta veganska tårtbottnar
Det blir lite då och då men tyvärr för sällan om ni frågar mig. Med tanke på att vissa i familjen inte gillar att äta fika för ofta får jag hejda mitt bakande och när vi väl fikar tillsammans blir det istället att vi köper något gott
Sila genom tät sil ner i en bunke, häll i den valda mjölkersättningen, vispa nog. Till den goda hallon- och marängtårtan serverade jag en hemmagjord chokladsorbet
Behöver den inte vara mjölkfri kan man så klart använda smör istället. Förra helgen bakade jag en ananaskaka och efter det fick jag en förfrågan om att göra en äggfri variant eftersom den såg så god ut (men pga allergi kan de inte äta ägg)
Blanda sockret med mjölken, oljan och vinägern i en lite större skål så att sockret är helt upplöst. Jag passade på att ta tillfället i akt och prova ett nytt muffinsrecept som legat i receptlådan ett tag
Denna version baseras på Martin Johanssons recept på vetedeg, men utesluter både komjölkoch ägg. För att få ut maximal smak från saffranet låter jag det dra i en blandning av alkohol (denna gång calvados) och socker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.