Älgstek tillagadiugntillsammansmedrotfrukterochensås gjord av själva sky. Sätt sedan älgstekenienugnsform, (inte allt för stor) och häll över det stekta smöret
Servera allt tillsammansoch njut. Allt tillsammans blev så himla gott. Stek köttet hastigtien het stekpanna (gärna grillpanna för att få de fina ränderna) och krydda med salt och peppar
Nykokt pasta - glutenfri här hos oss förstås - medenkrämigochsmakriksås på plommontomater, lök, vitlökochsilkestofu, och toppad med hackade svarta oliver
Den här morgonen blev det champinjoneroch gul lök kryddat med salt och mycket svartpeppar. Så här isemestertider när vi har gott om tid på oss att äta frukost brukar jag göra lite mer medäggen än att bara steka, koka eller göra röra
Fettuccinenvi åt i förra veckan tillsammansmedtomatsåsochtilltugg. Köttfärssåsen är dock bara en del avmiddagenochenliten sådan om man jämför med pastan
Skivafiléernai ganska tjocka skivorlite på sneddenoch servera med salsan, ugnsbakaderotfrukteroch lättkokta sugarsnaps eller sockerärtor och små broccolibuketter
Värm Lallerstedt såsenivattenbadoch toppa medden kvarvarande stekskyn från köttet. Gör egenmarinad om du vill, men jag använde en påse av Santa Mariasvitlök&örtermarinad som var kvar från grillsäsongen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.