Julmat

Julmat

Inlagd strömming

Inlagd strömming

Inlagd strömming, lika god till julbordet som till frukosten eller inte varför inte på en grovmacka med hovmästarsås, rå lök och persilja
Brietårta med gorgonzola och konjak

Brietårta med gorgonzola och konjak

Dela brieosten på mitten så det blir 2 tårtbottnar. Lägg överdelen på en skärbräda eller tallrik. Blanda gorgonzola och grädde med en gaffel till en smidig kräm

Blåmögelbollar i krossade pepparkakor till glöggminglet

Blåmögelbollar i krossade pepparkakor till glöggminglet. De här bollarna blev mitt bidrag till den digitala Glömingelreceptbok som togs fram under ett event som Lucia Chokladglögg höll i för någon vecka sedan
Ostbollar med roséströssel

Ostbollar med roséströssel

16 Jan. 09. 18. Ostbollar med roséströssel. 0kommentarer. Friday baby, friday. Jaaaaaa, fredagen kom även denna veckan, och den är lika välkommen som alltid
Karamelliserad brie

Karamelliserad brie

Lägg osten på ett fat och förbered dekoren. Koka upp vattnet i en stekpanna. Tillsätt sockret, utan att röra
Ost- och charkbricka

Ost- och charkbricka

Som sagt så bjöd vi syrran och hennes gäng på chark- och ostbricka. Både hon och jag ääälskar plockmat
Oströra!

Oströra!

Blanda Philadelphiaost med creme fraiche i en skål. Finhacka rödlök och blanda i. Blanda i den röda caviaren
Revbensspjäll som faller i bitar

Revbensspjäll som faller i bitar

Det här har vi gjort med jämna mellanrum sen jul, vi brukar servera dom med sås och potatis, som en stek helt enkelt, en väldigt mör stek som faller i bitar när man försöker skära upp den
julens goda köttbullar

julens goda köttbullar

Julköttbullar för mig är de som innehåller kryddpeppar men självklart kan dessa smaksättas på annat sätt också, exempelvis med lite finhackad ansjovis + anjovisspad eller kanske med vitlök och persilja
Tradition med helstekt kalkon

Tradition med helstekt kalkon

Runt Halloween har vi som tradition att hela familjen samlas och så äter vi helstekt kalkon fylld med konjaksäpplen och till efterrätt serveras naturligtvis en amerikansk pumpapaj
Ugnsstekt kalkon med örtsmör

Ugnsstekt kalkon med örtsmör

1 Sätt ugnen på 150 grader. Ta ut påsen med inkråm ur kalkonen och spara i kylen till såsen. Skölj av kalkonen och torka den med hushållspapper
Helstekt kalkon á la Ingelsta

Helstekt kalkon á la Ingelsta

* Ugn 225 grader. **Ugn 175 grader. Dela citronen och stoppa ena halvan i ”halsgropen”. Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen
Marinerad kalkon i lergryta

Marinerad kalkon i lergryta

Marinerad kalkon i lergryta tillsammans med grönsaker och en sås gjord av kalkon skyet och svartvinbärsgelé
Helstekt julkalkon

Helstekt julkalkon

Här kommer äntligen receptet på Sebastians formidabla julkalkon. Fylld med massor och gott och till den serverades brysselkålsallad med granatäpple, god sås, tranbär i clementinhalvor och hasselbackspotatis
Skärgårdssill

Skärgårdssill

Skärgårdssill. 27 Mars 2016 /. 13. 10 /. fisk, inlagd sill, m. m. /. Permalink /. 0. 1 pkt 5-minuters sill (fileér i bitarca 30 g röd stenbitsrom1/2 dl majonnäs1 dl creme fraiche1/2 finhackad rödlök2 msk hackad dill2 msk hackad salladslök alt gräslök1 krm salt1 krm peppar1 tsk sockerLåt sillen rinna av i en sil
Glasmästarsill

Glasmästarsill

En mycket dekorativ sill som passar till alla högtider, eller när man vill. Till Glasmästarsill behövs
Löksill

Löksill

Lyfter upp ett recept på löksill som jag skrev här på bloggen för flera år sedan. Så enkelt och riktigt gott
Farmors kalasgoda sillsallad

Farmors kalasgoda sillsallad

Det var tänkt att vi skulle äta lite sill, potatis och lite kex med god ost innan julmaten ställdes fram