Nyttigt

Nyttigt

  • 44 Recept
Apelsinmarinerade spett

Apelsinmarinerade spett

Enkla men överraskande goda spett. Lätt att förbereda så det är också bra bjudmat. Hämtat ur Allt om Mats Grillextra anno 1998 minsann
Recipe! Paella seafood igen!

Recipe! Paella seafood igen!

2 - 3 vitlöksklyftor. 4 dl långkornigt ris (kokt). 4 msk smör. 1 paket saffran (à 1/2 g). 2 dl vitt vin. 4 dl fiskbuljongtärning (tärning + vatten)
Potatisterrin med chevréost

Potatisterrin med chevréost

Idag har jag städat ut det mesta av julen, men någon stjärna och ljusstake är kvar. Ikväll ska vi ut och äta på min favvo restaurang

Köttfärsås med squash och champinjoner

Köttfärsås med spagetti är en klassiker som jag aldrig blir trött på. Men när jag lagade till detta så kom jag på, men jag äter ju egentligen inte det
Paprika fylld med köttfärs och ost

Paprika fylld med köttfärs och ost

Paprika fylld med köttfärs och ost. Ja, jag fyllde paprikan med köttfärsås och ost. Till det sallad och champinjoner
Ädelostsås med pappardelle

Ädelostsås med pappardelle

Mitt bästa recept på pastasås. Alltid fått mycket bra kritik och frågor om recept så varsågoda. ). Till 4 personer
Fetaostbiffar med tzatziki

Fetaostbiffar med tzatziki

Fetaostbiffar med tzatziki (ca 4 portioner). Fetaostbiffar. Du behöver. 500 g nötfärs. 1 ägg. 1 msk timjan. Skalet av en halv citron
Makaronilåda

Makaronilåda

Vi håller på för fullt att fylla på våra Barnmatkassar, vilket är en av de roligaste delarna i vårt jobb
Bakad potatis med kycklingröra

Bakad potatis med kycklingröra

Till röran behövs (blir ca 3 stora portioner). 2 grillade kycklingfiléer. 2 1/2 dl gräddfil. gräslök. 1 hackad parika
Aubergine mousaka

Aubergine mousaka

Till middag ikväll åt vi en ny variant på moussaka. Om ni inte vet vad moussaka är så är det en slags grekisk gratäng, nästan lite som lasagne men istället för potatis hade vi i aubergine

TACOS +

TACOS +. 2016-01-14, 15. 43. Min lunch som bestod av tacos. Har köpt Lowcarb tacobröd som var riktigt goda. Älskar verkligen tacos, hade kunnat äta det alla dagar i veckan
Kyckling Cordon Bleu

Kyckling Cordon Bleu

Vår söndagsmiddag igår bestod av en klassisk fransk maträtt – kyckling cordon bleu, men på ett lite barnvänligare sätt
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

Med tanke på att jag bott i Milano i mer än tre år nu så borde jag ju ha frossat i massa lombardiska specialiteter, men faktum är att jag knappt ätit några typiska milanesiska rätter alls under dessa år
Nyttiga köttfärspiroger

Nyttiga köttfärspiroger

Köttfärspiroger (6 stycken). Du behöver. 250 g nötfärs. 1 liten gul lök. 3 morötter. 1/2 msk olivolja. 1 dl krossade tomater
Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Ett gott och nyttigt sätt att äta mer grönt. Vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Lättlagad och riktigt god

Bananpannkaka

Kanske inte ett substitut mot vanliga, eller de amerikanska, men banan och ägg, det är ju nyttigt ju
Nyttigt bröd utan mjöl och jäst

Nyttigt bröd utan mjöl och jäst

Ett nyttigt bröd utan mjöl och jäst. Jag älskar bröd och varför inte testa ett nyttigt bröd som omväxling till mina älskade scones, limpmackor och nybakta bagerifrallor
Kvargbröd

Kvargbröd

Kvargbröd. 12 mars 2016 @ 09. 08. God morgon. Jag började min dag med att baka Kvargbröd till frukost. Jag är ju en sådan person som älskar scones, så det här kändes som ett bra, och lite näringsrikare, alternativ
Italiensk stek

Italiensk stek

Då var det söndag igen. Och vad passar då inte bättre än en härlig stek. Här hemma blev det en italiensk stek med sardeller, kapris och citron