Blanda getostenmed äggulan och en tsk honung (honung med förbehåll för uppläggningsalternativ). Vrider man kastrullen en aning det sista, lurar man kvar bottensatsen, och får därmed ut mer av det klara smöret
Avsluta med lite flingsalt och nymald svartpeppar. Lägg getosten på brödskivorna och ringla honung över osten, strö ev över ströbröd, placera på plåt och sätt in mitt i ugnen
Dela smördegsplattorna på hälften och lägg på en plåt med bakplåtspapper. )Förrätten blev gratinerad getost och färska fikon på en frasig smördegsbotten
Men det räcker med en liten bit getost då smaken är ganska mäktig och osten i sig mycket mättande. Fikonet var naturellt men även det kan bakas med i ugnen
Getost och rödbetor med grillat surdegsbrödMycket enkelt och går jättebra att förbereda. Skala och lägg dem i en ugnsfast form, smula över getosten, strö över salvia och lite olivolja
En ensam kväll hemma betyder ofta getost i någon form för mig. Dessa små underbara godingar serverade jag sedan med en sallad och lite serranoskinka, men självklart funkar de bra till plockmaten, som en förrätt eller som ett tillbehör också
Lägg på getostrullen och strö pinje nötter över. Blanda rapsoljan med balsamvinägern, honung samt salt och peppar, rör om ordentligt med en sked tills honungen helt lösts upp
mandelmjölet ger den typiska ”torra” getost-feelingen (kan man verkligen kalla det så… ja tydligen), kokosoljan hjälper till med konsistensen i kylskåpet och miso ger den lite ostliknande smaken av umami
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Vi städar ut julen. Tomtarna sover i jullådan igen, granen är avbarrad och pepparkakshuset väntar på sitt öde, Lilla E & lillebror,som kommer på fika i eftermiddag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.